Da li svijetu prijeti nestašica glavnog sastojka u modernom uzgoju hrane ?
Umjetnog gnojiva.
Amonijak (NH₃) je bezbojni plin oštrog, prodornog mirisa. Proizvodi se metodom zvanom Haber-Boschov proces. Razvio ga je Fritz Haber (laboratorijska skala, 1909; Nobelova nagrada 1918) i proširio Carl Bosch.
Zašto je amonijak neophodan za modernu proizvodnju hrane ?
Prije Haber-Boscha (početak 1900-ih), opskrba dušikom bila je ograničena na prirodne izvore (stajnjak, mahunarke, gvano). Proces je omogućio Zelenu revoluciju i masovno povećanje prinosa, sprječavajući široko rasprostranjenu glad.
Otprilike 80–88% globalnog amonijaka koristi se za proizvodnju gnojiva na bazi dušika. Dušik je jedan od tri primarna biljna nutrijenta (zajedno s fosforom i kalijem) i gradivni blok za proteine, hlorofil i DNK – ključan za rast biljaka, fotosintezu i prinose usjeva.
Bezvodni amonijak (82% dušika po težini, najviše od bilo kojeg komercijalnog gnojiva) ubrizgava se u tlo, gdje se pretvara u amonijum, a zatim u nitratne oblike koje biljke apsorbiraju.
Prerađeni oblici: Većina amonijaka se pretvara u sigurnija, lakša za rukovanje gnojiva poput uree ili tečnih rastvora.
Sintetička dušična gnojiva iz amonijaka podržavaju ~40–50% svjetske populacije (procjene se kreću od hranjenja gotovo polovine svjetske populacije do podržavanja ~3,5 milijardi u posljednjih nekoliko godina). Bez njih, prinosi usjeva bi naglo pali, a trenutna globalna proizvodnja hrane ne bi mogla prehraniti ~8 milijardi ljudi.
Gnojiva na bazi amonijaka poboljšavaju plodnost tla, kvalitet usjeva i ukupnu poljoprivrednu proizvodnju doslovno pomažući da se hrana stavi na stolove širom svijeta.
Ko je glavni proizvođač LNG (tečnog prirodnog plina)
Katar je glavni igrač u resursima neophodnim za proizvodnju amonijaka, prvenstveno zbog svojih ogromnih rezervi prirodnog plina.
Proizvodnja i izvoz su ozbiljno poremećeni od početka marta 2026. godine zbog iranskih napada na industrijski grad Ras Laffan (glavno katarsko čvorište za ukapljeni prirodni gas). Postrojenja su uglavnom van pogona, a ~17% kapaciteta (12,8 miliona tona godišnje) je oštećeno i procjenjuje se da proizvodnja se može pokrenuti za 3 godine. U toku su napori za ponovno pokretanje nakon prekida vatre, ali će potpuni oporavak zahtijevati vrijeme i sigurnu plovidbu Hormuškim moreuzom. To je uzrokovalo globalni krizu u snabdijevanju plinom.
Ogromna proizvodnja prirodnog plina u Kataru jača njegovu poziciju vodećeg proizvođača i izvoznika amonijaka/uree, podržavajući globalnu proizvodnju hrane. Tekući sukob privremeno je uklonio veliki dio ove ponude, pogoršavajući pritiske na tržište gnojiva i energije širom svijeta. Oporavak zavisi od stabilnosti prekida vatre i popravke infrastrukture.
Da li postoje zalihe ?
Zemlje članice grupe G7, oopšte ne posjeduju značajne strateške rezerve umjetnog gnojiva kao što to već imaju sa naftom.
To je jedan od razloga zašto je sukob imao prekomjerne posljedice na globalne cijene gnojiva i hrane.
U narednom periodu zasigurno možemo očekivati novi porast cijena hrane.
